Stevia -"Stevia rebaudiana"
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UNIDADES
La Stevia (Stevia rebaudiana), también conocida como Estevia o "Hierba Dulce", es una planta originaria de Sudamérica (Paraguay y Brasil) mundialmente famosa por ser la fuente de uno de los edulcorantes naturales más potentes y saludables. Esta planta arbustiva no solo es un tesoro para la salud, sino también una adición fascinante y productiva para cualquier huerto o jardín de hierbas. ¡Cultiva tu propio endulzante de cero calorías directamente en casa! 🌟 🌱 Características: ✅ Follaje: Hojas de color verde intenso, lanceoladas y con los bordes ligeramente dentados. Aquí es donde se concentra todo su poder endulzante. ✅ Flores: Pequeños ramilletes de flores tubulares de color blanco, que no son particularmente ornamentales. ✅ Altura: Crece como un pequeño arbusto, alcanzando entre 60 y 80 cm de altura. ✅ Hábito: Planta herbácea de porte erguido y muy ramificado. 🌞 Cuidados: 🌿 Suelo: Fértil, ligero y, sobre todo, con muy buen drenaje. 💧 Riego: Regular. Le gusta mantener el sustrato ligeramente húmedo, pero no tolera el encharcamiento. ☀️ Luz: Pleno sol. La exposición solar directa es fundamental para que las hojas desarrollen su máxima concentración de dulzor. ❄️ Clima: MUY sensible a las heladas. Debe cultivarse como una planta anual o en macetas para poder resguardarla en el interior durante el otoño e invierno. 🌸 Usos principales: ✅ Edulcorante natural: Sus hojas frescas o secas se usan para endulzar infusiones, té, café, postres y otras preparaciones. ✅ Cultivo en huertos y macetas: Es una planta perfecta para el huerto medicinal o de hierbas, y se adapta de maravilla al cultivo en contenedores. ✅ Alternativa saludable al azúcar: Ideal para personas que buscan reducir su consumo de azúcar o calorías. ✅ Jardín sensorial: Es una planta fascinante para que niños y adultos la toquen, huelan y prueben (una hojita) para descubrir su increíble dulzor. ✨ Dato curioso: Las hojas de la Stevia son increíblemente dulces gracias a unos compuestos llamados glucósidos de esteviol. Dependiendo de la concentración, pueden llegar a ser entre 200 y 300 veces más dulces que el azúcar de mesa , pero con la ventaja de no aportar calorías.
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Descripción
La Stevia (Stevia rebaudiana), también conocida como Estevia o "Hierba Dulce", es una planta originaria de Sudamérica (Paraguay y Brasil) mundialmente famosa por ser la fuente de uno de los edulcorantes naturales más potentes y saludables. Esta planta arbustiva no solo es un tesoro para la salud, sino también una adición fascinante y productiva para cualquier huerto o jardín de hierbas. ¡Cultiva tu propio endulzante de cero calorías directamente en casa! 🌟
🌱 Características:
✅ Follaje: Hojas de color verde intenso, lanceoladas y con los bordes ligeramente dentados. Aquí es donde se concentra todo su poder endulzante.
✅ Flores: Pequeños ramilletes de flores tubulares de color blanco, que no son particularmente ornamentales.
✅ Altura: Crece como un pequeño arbusto, alcanzando entre 60 y 80 cm de altura.
✅ Hábito: Planta herbácea de porte erguido y muy ramificado.
🌞 Cuidados:
🌿 Suelo: Fértil, ligero y, sobre todo, con muy buen drenaje.
💧 Riego: Regular. Le gusta mantener el sustrato ligeramente húmedo, pero no tolera el encharcamiento.
☀️ Luz: Pleno sol. La exposición solar directa es fundamental para que las hojas desarrollen su máxima concentración de dulzor.
❄️ Clima: MUY sensible a las heladas. Debe cultivarse como una planta anual o en macetas para poder resguardarla en el interior durante el otoño e invierno.
🌸 Usos principales:
✅ Edulcorante natural: Sus hojas frescas o secas se usan para endulzar infusiones, té, café, postres y otras preparaciones.
✅ Cultivo en huertos y macetas: Es una planta perfecta para el huerto medicinal o de hierbas, y se adapta de maravilla al cultivo en contenedores.
✅ Alternativa saludable al azúcar: Ideal para personas que buscan reducir su consumo de azúcar o calorías.
✅ Jardín sensorial: Es una planta fascinante para que niños y adultos la toquen, huelan y prueben (una hojita) para descubrir su increíble dulzor.
✨ Dato curioso:
Las hojas de la Stevia son increíblemente dulces gracias a unos compuestos llamados glucósidos de esteviol. Dependiendo de la concentración, pueden llegar a ser entre 200 y 300 veces más dulces que el azúcar de mesa, pero con la ventaja de no aportar calorías.